Contact :
0756 082 622
Edit
Contact
Departament Productie
0756 082 622
Este o glazură cu diferite arome, gusturi și culori special concepută pentru acoperirea înghețatei cu un strat protector care în același timp îi conferă și gust atractiv. De culoare ciocolatie, cu un luciu deosebit și gustul caracteristic datorită folosirii unei cacao de bună calitate care îi conferă performanțe excelente. Utilizarea materiilor prime atent selecționate și prin procesul tehnologic atent controlat, asigurând următoarele caracteristici:
Glazurile Midanif sunt folosite pentru acoperirea produselor de înghețată cu un strat protector care, în același timp, le conferă aspecte estetice și gustative atractive. Un proces de glazurare eficient se realizează numai cu o glazură calitativă atât sub aspectul organoleptic cât și în privința parametrilor fizico-chimici ca temperatura de topire, vâscozitate, viteză de cristalizare, textură și plasticitate, aderență etc. Gama variată de produse pe care le producem au fost concepute prin dezvoltarea de tehnologii care conferă calități deosebite acestei categorii de produs.
Calitățile fizico-chimice pentru această categorie de produse precum și gustul și aroma de excepție a glazurilor noastre sunt asigurate prin utilizarea materiilor prime atent selecționate, prin folosirea uleiurilor vegetale speciale și prin procesarea controlată. Glazurile Midanif au un comportament bun și constant în timpul procesului de glazurare, asigurând o utilizare simplă, sigură și rentabilă.
Temperatura de topire a glazurii este de aproximativ 29°C.
Acestea sunt în conformitate cu reglementările internaționale de sănătate a alimentației, cu respectarea legislației de siguranță a produselor alimentare precum și a cerințelor HACCP.